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10月5日、公式LINEで同じような質問を4件いただきました。
「ニンニクは何cm間隔で植えるの？」「マルチは先に張るの？」「皮はどうやってむくの？」というものです。植え付けの直前になると、こうした疑問がいっせいに出てきますよね。今回は、植え付けの手順をまとめてお答えします。
植える間隔と深さはどれくらい？
目安は、間隔（株と株のあいだ）が約10cmです。深さも約10cmが目安ですが、状況によっては5〜8cmでも大丈夫です。
無農薬で育てたい場合は、スペースに余裕があれば少し広めに間隔をとるのもおすすめです。風通しがよくなり、病気が出にくい環境を作りやすくなります。
- 間隔は約10cmあける
- 深さは約10cm（5〜8cmでもOK）
- 根が出る平らな面（お尻側）を下にする
植え付けの順番は？マルチはいつ張るの？
基本の流れは、土づくり→畝（うね／土を細長くもりあげたところ）づくり→マルチ→植え付け、の順番です。肥料を入れた直後ではなく、できれば1〜2週間ほど期間をあけてから植え付けましょう。
畝づくりの準備については、ニンニクの畝立てはいつからいい？植え付け前の準備をやさしく解説もあわせてどうぞ。マルチの張り方で迷ったら、【初心者向け】マルチシートの張り方とメリット６選！も参考になります。
なぜ期間をあけるの？
肥料を入れてすぐに植えると、根が肥料に触れて傷んでしまうことがあります。少し土になじませる時間をとることで、安心して植え付けられます。くわしくは畝立てをしてから2週間待つメリットとは？でも紹介しています。
皮のむき方と、植える前の準備
植える前は、ニンニクを1片（ひとかけ）ずつに分けます。薄皮をむくときは、本体を傷つけないように気をつけましょう。
皮がむきにくいときは、水に30分〜1時間ほどつけるとやわらかくなり、むきやすくなります。つけすぎには注意して、むけたらすぐに植えるのがおすすめです。
- 1片ずつに分ける
- 薄皮をむく（本体は傷つけない）
- むきにくければ30分〜1時間ほど水につける
植え付けたあとのお世話は？
植え付けのあとは、基本的に自然の雨で十分です。水のやりすぎは腐敗（ふはい／くさってしまうこと）の原因になることがあるので、気をつけましょう。
もし植え付けが遅れてしまったときは、お尻の部分だけを浅く水につけて1〜2日ほど発根（はっこん／根が出ること）させる方法もあります。根が長く伸びすぎる前に植えるのがポイントです。遅れてしまったときの品種選びは、植え付けが遅れたときの品種えらび｜早生・極早生タイプで間に合わせようも参考にしてください。
追肥（ついひ）は、鶏糞（けいふん）を1株あたり3〜5g程度が目安とされています。12月下旬〜1月に1回目、2月中旬〜下旬に2回目を入れ、3月以降は基本的に追肥しません。肥料全体の考え方は野菜作りに必須！肥料の種類・やり方・選び方を初心者向けに解説【最新版】もあわせてどうぞ。
まとめ
10月上旬はニンニクの植え付け時期です（住んでいる場所や畑によって、少し前後します）。むずかしく考えず、ひとつずつ進めていきましょう。
- 間隔は約10cm、深さは約10cm（5〜8cmでも可）
- 土づくり→畝づくり→マルチ→1〜2週間おく→植え付けの順番
- 1片ずつに分け、皮は本体を傷つけずにむく
- むきにくい皮は30分〜1時間ほど水につける
- 植え付け後の水やりは基本的に不要
わからないことは、気軽に聞いてください
「これで合っているのかな？」と迷うことがあると思います。そんなときは、畑の写真を撮って送ってください。
マイマイファームの公式LINEで、畑の写真やご質問をお受けしています。「この芽は大丈夫？」「これって虫にやられてる？」など、どんな小さなことでもかまいません。